قوتوی کرمان و ۴ نوع معروف آن
قوتو کامل یا چهل گیاه معجونی انرژی زا و تقویت کننده جسم
نقل است از امام صادق(ع):
به فرزندانتان در خردسالی قاووت دهید که باعث رویش گوشت می‌شود و استخوان را محکم می‌کند.
بشنوید اهنگ زیبای قوتو از مسعود نکویی…
قوتو این معجون انرژی زا ترکیبی از انواع مختلف گیاهان دارویی
قاووت یا به اصطلاح محلی و کرمانی قوتو، انواع مختلفی دارد که بهترین آن قوتو کامل و خانگی است، ترکیبی از انواع گیاهان دارویی مفید که در کنار هم معجونی انرژی‌زا حاصل می‌کنند.
از جمله گیاهان دارویی که در تولید قوتو کامل (قوتو چهل گیاه) استفاده می‌شود شامل؛
خرما خشک همراه با هسته، مغز بادام و پسته، جو، گندم، کنجد، قهوه، تخم خشخاش، هل، میخک، رازیانه، گل گاوزبان، شاهدانه، گشنیز، دارچین، روناس و..
قوتو سرشار از فیبر،ویتامین ها، اسیدهای چرب غیراشباع،امگا3 ،مواد مغذی و معدنی و ترکیبات فنولی (ضد اکسایش)
قاووت سرشار از فیبر، ویتامین‌ها، اسیدهای چرب غیراشباع، امگا 3، مواد مغذی و معدنی و ترکیبات فنولی (ضد اکسایش) است.
این محصول بیشتر به عنوان یک تقویت‌کننده و انرژی‌زا استفاده می‌شود، زیرا حاوی مقدار قابل توجهی از ویتامین‌های مختلف، اسیدهای چرب ضروری، امگا 3 و مواد معدنی است.
فیبر زیاد ناشی از جو مورد استفاده در این معجون، در پیشگیری از بیماری‌های مزمن نظیر چاقی، بیماری‌های قلبی و عروقی، دیابت و سرطان‌های دستگاه گوارش حائز اهمیت می‌باشد.
علاوه بر این، ترکیبات فنولی، توکوفرول و کاروتنوئیدها موجود در قوتو خاصیت ضد اکسایشی دارند و توانایی مهار رادیکال‌های آزاد را از خود نشان می‌دهند. در نتیجه، این ترکیبات در پیشگیری از جهش‌های ژنی و سرطان مفید می‌باشند.
قوتو تقویت کننده جسم و مکمل بدنسازی
قاووت با دارا بودن اسیدهای چرب مفید، مواد مینرال و ویتامین‌ها نیرو بخش و تقویت‌کننده قوای جسمی می‌باشد همچنین با طبع گرمی که دارد موجب افزایش سوخت و ساز یاخته‌ای و کاهش خستگی و افزایش نیروی جسمانی می‌شود در نتیجه به عنوان میان وعده قبل از تمرین‌های ورزشی سنگین مانند بدنسازی مفید است و از تحلیل انرژی جلوگیری می‌کند.
قوتو معجونی مناسب جهت مادران باردار ،افزایش شیر مادر و رشد کودکان
قاووت با داشتن رازیانه سبب افزایش شیر مادر می‌شود همچنین افزاینده چربی شیر و در نتیجه به افزایش وزن نوزاد کمک می‌کند. با ترشح رازیانه در شیر مادر تا حد زیادی از اسپاسم‌های گوارشی و در نتیجه کولیک و دلدردهای نوزاد جلوگیری می‌کند.
وجود آهن، کلسیم، فسفر، روی، امگا 3 و 6 همچنین ویتامین‌های B و E سبب تقویت سیستم ایمنی مادر، رفع کم‌خونی و ضعف و بی‌حالی، افزایش قوای جسمی می‌شود. وجود تخم خشخاش سبب آرامبخشی و همچنین مسکن کمردرد در مادر باردار می‌شود.
سایر خواص قوتو کامل
افزایش میل جنسی، کاهش درد قاعدگی، تقویت هوش و حافظه، افزایش استحکام استخوان و ماهیچه‌های کودکان، تقویت بینایی به دلیل ویتامین A، خون‌سازی و افزایش انرژی.
قوتو کرمان بسته به ترکیب گیاهی و مغزی انواع مختلفی دارد
معروف‌ترین انواع قاووت شامل: چهل گیاه(کامل)، خشخاشی، نخودچی، پسته و بادیانی هستند.
قاووت نخودچی از نخود و نارگیل تهیه می‌شود و طعم لذیذتری دارد.
قاووت خشخاشی درصد بالاتری از تخم خشخاش دارد و خاصیت آرامبخشی و خواب‌آوری بارزترین ویژگی آن است.
قاووت بادیان (رازیانه) بهترین نوع قوتو برای خانم‌هاست. رازیانه به دلیل میزان بالای هورمون‌های زنانه، فوائد زیادی برای زنان دارد.
این فوائد شامل کاهش درد قائدگی، قاعده‌آوری، بهبود علایم یائسگی، رفع موهای زائد، درمان کیست و تنبلی تخمدان، کاهش ابتلا به سرطان‌های رحم و واژن و همچنین تقویت تخمدان برای بهبود شانس بارداری است.
طریقه مصرف قوتو
قاووت را می‌توان به صورت پودر یا ترکیب با آب و شیر مصرف کرد. به دلیل پودر بودن قاووت، بهتر است برای مصرف کودکان آن را در شیر یا آب مخلوط کرد.
