اُرگانیک چیست؟
چرا محصولات اُرگانیک مصرف کنیم؟
افراد و خانواده هایی که از محصولات ارگانیک مصرف میکنند در نهایت هزینه کمتری را نسبت به افرادی میپردازند که از محصولات غیر ارگانیک و معمولی که به روش صنعتی و ماشینی تهیه شده اند استفاده میکنند. چون که محصولات ارگانیک با ریتمی طبیعی و آرام تولید میشوند.
محصولی که با کمک مواد شیمیایی و دستکاری انسان در حجم زیاد و زمان کم تولید میشود نسبت به محصولات ارگانیک و طبیعی که با ریتم طبیعی و آرام تولید میشوند کیفیت و ارزش غذایی کمتری دارند.
اُرگانیک چیست؟
ارگانیک یعنی به دور از آفت کش و مواد شیمیایی
ارگانیک یعنی موجودات زنده طبیعی
محصولات ارگانیک
تحقیقات علمی ثابت کرده است که مواد مغذی ، ویتامین ها و آنتی اکسیندان های محصولات ارگانیک نسبت به غیر ارگانیک بسیار بیشتر است.
محصولات ارگانیک به محصولاتی گفته میشود که منشا آن کاملا طبیعی باشد و در تولید و فراوری آنها از کودهای شیمیایی،هورمونها و دستکاری های ژنتیکی استفاده نشود.
محصولات کشاورزی که در خاک و آب طبیعی رشد کنند و فاقد تغییرات ژنتیکی ،آلودگی های شهری و صنعتی ،فاضلابهای شهری و کودهای شیمیایی باشند.
یکی از مهمترین ارکان در تولید محصولات کشاورزی ارگانیک آب و خاک سالم میباشد.
آبی که در پایین دست شهرها به عنوان کشاورزی استفاده میشود به دلیل آلودگی با فاضلاب شهری میتواند حاوی عناصر فلزی مضر از قبیل سرب، آرسنیک وکادمیوم باشد و با مصرف این محصولات بیماری هایی از قبیل سرطان زندگی انسان را به خطر می اندازد.
خاکی که آلوده به کودهای شیمیایی و صنعتی باشد علاوه بر آلوده کردن محصولات گیاهی میتواند با تغییر در ارگانیسم های طبیعی ،اکوسیستم و PH طبیعی خاک کارایی و طبیعی بودن خاک را از بین ببرد. و با تغییر عناصر طبیعی کیفیت و مزه محصولات تغییر میکند.مصرف بی رویه کودهای شیمیایی میتواند با آلوده کردن آب های زیرزمینی و شرب و بالارفتن غلضت نیترات آب علاوه بر سرطان سبب اختلال در سیستم عصبی ، درون ریز و ایمنی انسان شود.
همچنین با شسته شدن کود و آفت کش ها و نفوذ به منابع آبی اثرات سوئی بر سایر موجودات زنده میگذارد.
خاک و آب آلوده با آلوده کردن خوراک دام ها و درنتیجه محصولات دامی از قبیل گوشت و لبنیات به صورت غیر مستقیم اثرات زیانبار خود را بر سلامت انسان میگذارد.
برخی فراورده های ارگانیک از قبیل آویشن، زیره، آلاله،پونه ،پیاز کوهی ،پسته وحشی،بادام کوهی به صورت طبیعی در کوه ها و دشت ها به دور از فعالیت انسان و صنعت رشد کرده و کاملا ارگانیک و طبیعی میباشند ولی گاهی انسان برخی از گیاهان دارویی را جهت رفع نیاز های خود کشت کرده و یا با تغییراتی در جهت افزایش کمیت محصول از حالت رشد طبیعی خارج کرده و به صورت غیرارگانیک به مصرف میرسد.
کشت گیاهان دارویی و سایر محصولات کشاورزی در صورتی ارگانیک میباشد که در تولید آنها هیچ گونه مواد شیمیایی از قبیل کودهاو آفت کشها استفاده نشود، آب و خاک سالم و بدور از آلودگی های شیمیایی باشد و همچنین محصولاتی تراژن و تغییر یافته نباشند.
فواید محصولات ارگانیک
1_ خوشمزه و خوش طعم تر هستند و کیفیت بالاتری دارند
محصولات ارگانیک به دلیل حفظ عناصر و مواد معدنی طبیعی خود و همچنین تازه تر بودن و عاری از مواد نگهدارنده خوش طعم تر و باکیفیت میباشند.
2_ محصولات ارگانیک ارزش غذایی بالایی نسبت به محصولات غیرارگانیک دارند ویتامین ها، مواد مغذی و آنتی اکسیدانهای بیشتری در محصولات طبیعی و ارگانیک وجود دارد.
3_به دلیل استفاده نشدن کودهای شیمیایی و مواد نگهدارنده ،محصولات ارگانیک سمیت کمتری دارند و سلامتی انسان را به خطر نمی اندازند.
4_محصولات ارگانیک خطر بیماریها را کمتر میکند و در نهایت مصرف کننده هزینه های کمتری را پرداخت میکند.
بی ارگانیک تلاش میکند باکیفیت ترین محصولات ارگانیک را به مردم عزیز ارائه کند. بسیاری از محصولات بی ارگانیک از جمله محصولات کوهی ، عسل بی ارگانیک ، خشکبار ،لبنیات خشک، محصولات روستا و خرما کاملا ارگانیک است. کیفیت ،طعم و مزه طبیعی محصولات بی ارگانیک گواهی بر اصالت و طبیعت است.
